Ce miel de printemps, d’une teinte blanche paille, est doté d’une saveur riche et délicate de colza et de fleurs de pissenlit. Sa texture crémeuse et onctueuse en fait un délice pour tartiner sur vos toasts ou vos gaufres.
De plus, ce miel est particulièrement bénéfique pour les rhumatismes, les troubles digestifs tels que les brûlures d’estomac et est conseillé pour les personnes sportives car il est très énergisant.
Il est produit à côté de la Rochelle, en Charente-Maritime, où il est mis en pot, sans être chauffé pour conserver toutes ses propriétés et sa saveur naturelle.
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